Каждое наше блюдо — жемчужина в сокровищнице Бурного: тщательно отобранная и приготовленная с добавлением только самых свежих и качественных ингредиентов.

Мирко Дзаго
Бренд-шеф ресторанов Onest, Аист, Bro&n (г. Москва), La Fabbrica (г. Ростов-на-Дону), “Бурный” (г. Владивосток)

Иньяцио Лайола
Шеф-повар ресторана “Бурный”

Коктейльную карту мы назвали в честь самых ярких путеводных звёзд. Каждый коктейль — новое открытие и новая история. Мы зажигаем эти звёзды, чтобы ваше плавание было ярким и увлекательным.

Илья

Шеф-бармен ресторана Бурный

Основная нота концепта — вина Средиземноморья, связанные с регионом исторически или культурно.

Григорий

Сомелье ресторана Бурный